"Nyorog itu memang tradisi sudah amat lama. Apakah itu memang sejak adanya Islam atau sebelum Islam, tapi prisipnya itu dianut oleh umat Islam," ujar Sejarawan Bekasi, Ali Anwar, Rabu, 5 Juni 2019.
Ali mengungkap, tradisi nyorog merupakan ajang uji keahlian memasak untuk anak perempuan, calon menantu dan menantu perempuan. Karena makanan yang diantar akan dinilai oleh penerimanya.
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
"Kalau zaman dulu masakan yang dibuat oleh perempuan untuk orang tuanya atau mertuanya, nanti di situ diuji, dinilai. Jadi bukan sekadar diterima, tapi juga dinilai apakah makanannya itu enak atau tidak," tutur Ali.
Dia menilai, dari tradisi itu para perempuan di Bekasi ditantang untuk bisa menyajikan masakan yang enak. Sehingga, perempuan memang bisa memasakan.
"Bukan karena sekadar bisa memasak, tapi juga dia menyadari dia bisa menampilkan yang enak," tuturnya.
Namun, Ali mengungkap, tradisi nyorog telah memudar di makan waktu. Bukan hanya memberikan makanan ke orang yang lebih tua, tapi juga harus pandai memasak.
"Bahkan kalau sekarang ada kamuflase, beli di tempat lain diserahkan ke mertua atau calon mertua. Kalau dia masak sendiri kemudian disajikan kepada mertuanya lantas dipuji, wah itu akan menjadi nilai tersendiri bagi si perempuan," tuturnya.
Dia berharap, tradisi nyorog bisa dilanjutkan oleh generasi saat ini. Lagi pula menurut dia, keahlian memasak bisa dilatih sejak remaja. "Karena nanti saat dia berkeluarga tidak mungkin dia pesan terus," tutupnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
(LDS)
