"Di Batang, masuk kriteria paling atau terbanyak dalam penyajian pepes ikan pindang. Masuk ke rekor MURI dengan nomor 8.421, menumbangkan rekor sebelumnya dari Muara Enim (Sumatera Selatan), yang menyajikan pepes ikan patin sebanyak 14.428 pepes,” kata Executif Manager MURI, Tri Widayati, Minggu, 22 April 2018.
Bupati Batang Wihaji menyampaikan rasa bangganya kepada warga Batang. Karena Kabupaten Batang berhasil memperoleh penghargaan dengan menyajikan pepes ikan pindang terbanyak. Menurutnya, penghargaan ini juga sebagai wujud pembuktian kepada dunia luar, hasil ikan di perairan Batang sangat melimpah ruah.
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
“Ini tidak hanya menjadi rekor nasional, tapi juga rekor dunia. Pembuktian, bahwa hasil ikan kita melimpah. Harapannya, agar pemerintah pusat bisa lebih memperhatikan kesejahteraan nelayan Batang,” ungkapnya.
Ketua panitia yang sekaligus ketua HNSI Kabupaten Batang, Teguh Tarmujo mengaku menghabiskan ikan sebanyak 1,1 ton untuk membuat 17 ribuan pepes ikan, bahan dasarnya adalah ikan layang. Dalam pembuatan pepes ikan ini dikerjakan oleh 100 orang ibu-ibu.
“Waktu pembuatannya selama empat hari empat malam, semuanya swadaya dari HNSI Kabupaten Batang, dibantu oleh nelayan Batang,” pungkasnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
(RRN)
